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hach青岛杜马斯定氮仪在食品蛋白质当中的检测

发布时间:2022-09-16发布者:hach青岛杜马斯定氮仪

  hach青岛杜马斯定氮仪的使用,在食品行业当中有着非常广泛的使用,食品当中的蛋白质检测使用,总是缺少不了hach青岛杜马斯定氮仪的使用。

  使用hach青岛杜马斯定氮仪对蛋白质的检测,是食品行业当中的重要工作内容,它是基于食品中蛋白质含量与食品中氮含量的比例关系换算的。如乳中蛋白质与氮含量的比值为6.38,大豆中蛋白质与氮含量的比值为5.71,普通食品中蛋白质与氮含量的比值为6.25。因此是通过测定食品中氮含量后再根据换算系数得到食品中蛋白质含量。

  hach青岛杜马斯定氮仪的原理来源于杜马斯定氮法;样品在高纯氧中充分燃烧的过程中,将氮元素转化为氮气或氮氧化物,再经过高温铜的还原,使所有的氮转化为N2,然后利用热导检测器检测N2的含量来推算样品中氮含量。因此杜马斯定氮法也称为杜马斯燃烧法或燃烧定氮法。

  随着科技的不断进步和发展,对于hach青岛杜马斯定氮仪来说,技术上也有了更进一步的升级,这样的产品也给行业的应用带来了更多的变化,确保行业在检测蛋白质的过程当中,数据更加准确,操作更加方便,检测更加到位!

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本文关键词:hach青岛杜马斯定氮仪

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